20160202健康菜谱截图：回锅肉的做法（上）

羊肉的过分是极为多的，不同部位的羊肉有不一样的口味，厨师的方法自然也才会太大不同之处，不时不吃稳固我们的生子活品质。那么日常生子活当中回锅肉的过分是怎样的呢?那就让我们两兄弟跟随着生子活品质烹饪预告片专题来看看吧!

该预告片主要注释介绍：

回锅肉的过分

工艺

连皮大白羊肉400克，青白花2上端。

大蒜1颗，Nirvana1颗，姜片5片。

调料

郫县红冷水豆瓣酱，1又1/2大匙。

料甜酒1大匙，生子抽1大匙。

过分

1、首先我们要将连皮羊肉清洗整洁，然后在移除刚毛，然后于是又将其装入冷水锅当中拌至熬，变硬身定时无需。

2、将拌好的羊肉洗涤整洁放凉，做成薄而大的花椒。

3、锅内仅放一茶匙冷水，填入花椒和姜片，用小火自然而然煎炒至出冷水，内层色泽变紫色。

4、然后我们就可以重新加入适量的红冷水以及豆瓣酱，等到炒出红冷水之后于是又重新加入适量的生子抽，和料甜酒进行翻炒。

5、投放青白花白及红、大蒜。

6、翻炒至青白花白及红、大蒜断生子无需。

7、后填入青白花叶，翻炒片刻无需出锅。

回锅肉

工艺

熬大白肉1块，青白花3支，红糖4块，水果4粒，甜椒2支。

调味

甜豆瓣酱1大匙，麻冷水1/3小匙，鸡饭1小匙，甜酒半小匙，糖半小匙，白醋少许。

过分

1.然后我们就可以将青白花做成斜片，水果和甜椒做成片状，紧接着于是又将红糖和大白肉做成合适的很薄，定时。

2.锅当中烧热适量的冷水，先填入红糖过冷水至回软后连冷水两兄弟盛出，于是又施治1大匙冷水后，填入水果片和甜椒片炒香，于是又重新加入甜豆瓣酱和花椒转小火拌炒一下。

3.接着重新加入红糖、鸡饭、糖、甜酒炒至花椒呈透明状，于是又填入白花白略炒一下后，填入白花绿翻炒，起锅从前于是又重新加入麻冷水和白醋翻炒均匀无需完毕。

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